A vida humana, assim como a de todos os seres vivos depende da água.
A nossa dependência da água vai
além das necessidades biológicas. Precisamos dela para limpar as nossas
casas, lavar as nossas roupas e o nosso corpo. Também para limpar
máquinas e equipamentos, irrigar plantações, dissolver produtos
químicos, criar novas substâncias, gerar energia.
É aí que está o perigo: a atividade
humana muitas vezes comprometa a qualidade da água. As indústrias
podem despejar nos rios e nos mares substâncias que prejudicam a nossa saúde.
Por isso, escolher bem a água que bebemos e proteger os rios, lagos e
mares são cuidados essenciais à vida no planeta.
A água potável é aquela popularmente chamada água "pura". Para ser bebida por nós, a água deve ser incolor, insípida (sem sabor) e inodora
(sem cheiro). Ela deve estar livre de materiais tóxicos e
microorganismos, como bactérias, protozoários etc., que são
prejudiciais, mas deve conter sais minerais em quantidade necessária à nossa saúde.
A água potável é encontrada em pequena
quantidade no nosso planeta e não está disponível infinitamente. Por ser
um recurso limitado, o seu consumo deve ser regrado.
