Explorando…”Factores que influenciam o tempo de fusão do gelo”

Iniciou-se esta aula partindo da anterior e com um breve diálogo sobre o quotidiano das crianças.
Foi colocada a questão -problema: “A massa de um cubo de gelo influencia o seu tempo de fusão?”
Procedeu-se ao registo daquilo que se ia mudar, o que se ia medir, o que iríamos manter e como, por fim o que íamos fazer e como, assim como o material necessário para a realização da experiência.
Seguiu-se o registo das opiniões pessoais, sobre o que pensavam que ia acontecer.
Realizou-se a experiência, começando por pesar os dois cubos de gelo (um com menor e outro com maior massa), registou-se a hora exacta e foram postos à mesma temperatura ambiente para fundir. Enquanto se esperou que os cubos de gelo fundissem, os alunos deliciaram-se com um gelado e outros com sumo refrescado com cubos de gelo.
Fez-se o confronto das previsões feitas com as observações registadas.
Concluímos que para a mesma temperatura, quanto maior for a massa do cubo de gelo, maior é o tempo necessário para a sua fusão completa.

Explorando..." Mudanças de estado físico."

Com estas experiências iniciámos a actividade B Explorando... "A inversão dos processos de solidificação e de fusão no caso da água."
Após um diálogo sobre as vivências das crianças com situações que envolvem a solidificação e fusão da água, quando utilizam o congelador para obter gelo, ou quando colocam a garrafa de água para ficar mais fria e ela congela..., colocámos as questões- problema:
- " Depois de solidificar ou de fundir, a água pode voltar ao seu estado físico inicial? E o que acontece à massa e ao volume de água quando muda de estado físico?"
Fizemos a experimentação e o confronto das previsões feitas com as observações registadas. Concluimos que depois de solidificar ou de fundir, a água pode retomar o estado físico inicial, através de alterações de temperatura adequadas. A massa de uma dada amostra de água permanece constante e o seu volume varia quando ocorrem as mudanças de estado líquido - sólido e sólido - líquido.

O efeito da temperatura na mudança do estado físico

Hoje realizámos a segunda parte da nossa actividade experimental. Na aula anterior ficámos a saber como se distinguem os sólidos dos líquidos. Desta vez procurámos responder à seguinte questão:
Qual é o efeito da temperatura no estado físico?
Para a realização da actividade experimental de hoje, utilizámos as amostras da aula anterior( azeite, mel, leite, açúcar, álcool, sal e manteiga) e colocámo-las no congelador ( a nossa professora trouxe tudo congelado numa arca térmica porque na escola não temos congelador).
Numa primeira fase preenchemos uma grelha de previsão . Fomos ver como estavam as nossas amostras e registámos os dados obtidos na grelha de observação. Verificámos que houve substâncias que passaram do estado líquido a sólido, solidificaram, (azeite, mel, leite e a manteiga) e outras que mantiveram o seu estado antes da congelação( álcool, açúcar e o sal).
De seguida, colocámos as amostras em água quente(40º c) e constatámos que o azeite , o leite , o mel e a manteiga passaram a estado líquido(fusão). Os estados físicos do álcool, do açúcar e do sal mantiveram-se.
Preenchemos uma grelha com as nossas conclusões e vimos que quando se varia a temperatura alguns materiais alteram o seu estado físico e outros não. Mais uma vez adorámos e estamos a gostar imenso destas actividades.

“Como distinguir os sólidos dos líquidos?”

Após a observação e manuseamento de vários materiais (leite, açúcar, leite, manteiga, álcool, mel e sal), fez-se o registo das ideias prévias dos alunos.

Deu-se início à experimentação, rodando os materiais pelos alunos, formando o grupo dos materiais sólidos e o dos líquidos.

Com a ajuda do conta-gotas, os alunos concluíram que os materiais que formam gotas são os líquidos e os que não formam gotas são os sólidos.